Todas aquellas empresas interesadas en participar con una carpa de empresa en las VI Jornadas GENVCE 2018, pueden obtener toda la información necesaria enviando un correo electrónico a inscripcionesgenvce@aetc.es o al teléfono 91.222.80.07. Son muchas las empresas que han decidido participar en la edición de este año, pueden consultarse en la página web de las jornadas.
«Si trabajas con cereales es muy importante conocer los puntos de vista de todos los sectores involucrados»
Cuando empecé a trabajar en mejora genética del trigo hace veinte años conocía las necesidades del sector productor en cuanto a estabilidad del rendimiento y resistencia a enfermedades y plagas en las nuevas variedades. Pero al hablar sobre calidad escuchaba opiniones muy diversas y a veces contradictorias. Gracias a la AETC he tenido la oportunidad […]
Tendencias en investigación: masas madre
Profesor Manuel Gómez Pallarés Una de las tendencias que se observa en los artículos aparecidos en los últimos meses es el estudio de las masas madre. Es un tema sobre el que se ha investigado mucho, pero sigue habiendo trabajos interesantes. Artículos de investigación sobre masas madre Para empezar es necesario destacar la revisión sobre […]
«El mercado internacional es más transparente a la hora de poder conocer precios y calidades»
Hablamos con Mercedes Ruiz, directora de la consultora Aestivum y socia de la AETC, sobre los mercados nacionales e internacionales, sus diferencias y las tendencias que podemos esperar en el sector del cereal. AETC.- En Aestivum estudiáis tanto los mercados nacionales como los internacionales ¿Cuáles son las principales diferencias que existen entre ambos? M.R.- El […]
