Coincidiendo con las jornadas presenciales que se iban a realizar en Zamora, la asociación ha organizado un programa especial para los días 19, 20 y 21 de octubre, en el que a través de ponencias, mesas redondas y entrevistas en formato online, con expertos nacionales e internacionales, se tratarán temas como: nuevas aplicaciones de las leguminosas, […]
Situación actual y futura de la panadería industrial y artesanal
Siguiendo con las jornadas online que la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) organiza en el marco de las XXXII Jornadas Técnicas de la AETC, el 22 de septiembre, celebró un nuevo encuentro bajo el título“Panadería en estado puro”, donde se dio a conocer la situación actual de la panadería industrial y artesanal, así como […]
La AETC organiza un viaje alrededor del Alveógrafo de CHOPIN Technologies
El 15 de septiembre tuvo lugar una nueva jornada, organizada por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC), dedicada al Alveógrafo de CHOPIN. La jornada se enmarca en el ciclo «El laboratorio como fuente de datos para la toma de decisiones» iniciado en 2019, y que como el resto de […]
«Innovatrigo ha mejorado la sostenibilidad ambiental del trigo»
Entrevistamos a Francisco Márquez, vocal de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) e investigador del GI AGR 126 “Mecanización y Tecnología Rural” y responsable de la Finca Experimental de Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO). Márquez, doctor ingeniero agrónomo por la UCO, ha sido coordinador técnico del Grupo Operativo supraautonómico Innovatrigo en el que […]