Hablamos con Mercedes Ruiz, coordinadora del Grupo de Comercialización de la AETC, sobre los mercados nacionales e internacionales, las tendencias que podemos esperar en el sector del cereal y su papel como coordinadora del grupo. Como coordinadora del Grupo de Comercialización de la AETC, ¿cómo ha surgido la idea de la inclusión de un nuevo […]
Jornada técnica sobre fertilización en cereal
Por primera vez, el Grupo Operativo InnovaTrigo celebrará una Jornada técnica sobre fertilización en cereal, que tendrá lugar en el Campus Universitario de Rabales en la ciudad de Córdoba. El evento está organizado por la Universidad de Córdoba (UCO), coordinador del Grupo; y por Tarazona, Asociación de Técnicos Cerealistas (AETC) y Asociación Española Agricultura de […]
El nuevo etiquetado nutricional Nutriscore deja en buen lugar al pan
El pan es un alimento básico para gran parte de la población mundial. Su composición se basa en almidón (hidratos de carbono) y proteínas, con un contenido muy bajo en azúcares simples y grasas. Por eso, es habitual encontrarlo en la base de las pirámides nutricionales. Sin embargo, en los últimos años se ha demonizado el consumo […]
Zaragoza acogerá las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) celebrarán los próximos 29 y 30 de octubre las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC en la ciudad de Zaragoza. La diversidad cerealista en Aragón es un hecho, con 770.000 hectáreas de sus campos dedicadas al cereal, que ofrece una producción […]
