Hablamos con el doctor ingeniero agrónomo y profesor de la Universidad de Córdoba (UCO), Francisco Márquez García, sobre el Grupo Operativo Innovatrigo. ¿En qué consiste el proyecto del Grupo Operativo “Innovaciones para la mejora de la sostenibilidad ambiental y económica de la producción de trigo en España” (Innovatrigo)? Este Grupo Operativo persigue mejorar la rentabilidad […]
Homenaje a Carmen Benedito Mengod, primera Presidenta de la AETC
Querida Carmen: Cuando acababa de iniciar mi andadura profesional en el mundo de las harinas y el pan, una tarde tomé la decisión de conocer el IATA, el único Centro tecnológico en España, que trabajaba en las propiedades tecnológicas de los trigos panaderos y en la tecnología del pan, en general. Cuando exponía mis deseos a […]
MeetingPack 2019, principal encuentro europeo en materiales barrera y envases plásticos
En el año 2030 todos los envases de plásticos existentes en el mercado de la UE deberán ser reutilizables o reciclables. El cumplimiento de este objetivo abre un tiempo de cambios y un impulso a la innovación tecnológica sin precedentes en el sector del packaging, la distribución y los bienes de consumo. La apuesta por […]
¿Ya conoces la AETCM?
AETCM, nace en los años sesenta del siglo pasado, con el objetivo de aunar esfuerzos que cada cervecería de entonces estaba haciendo por su cuenta y conseguir un mayor desarrollo técnico de sus fábricas. Bajo esta idea, en septiembre de 1962, el Departamento de Fermentaciones Industriales del Patronato “Juan de la Cierva” del Consejo Superior […]